O site Folha de S. Paulo publicou, no dia 08 de
outubro de 2021,
notícia intitulada “Carnes, combustíveis e
passagem aérea
disparam na pandemia; veja a alta de preços”, cujo trecho é
reproduzido a
seguir:
“Carnes, alimentos diversos, combustíveis e passagem aérea.
Esses são alguns exemplos de
itens que ilustram a disparada de
preços sentida pelos brasileiros durante a pandemia de Covid-
19.
O cenário é retratado por um levantamento do
economista André
Braz, do FGV Ibre (Instituto Brasileiro de Economia da Fundação
Getulio Vargas), a
pedido da Folha.
Para analisar a escalada da inflação, o pesquisador utilizou
resultados do IPC (Índice de
Preços ao Consumidor) verificados ao
longo da crise sanitária, entre fevereiro de 2020 e setembro de
2021.
A pesquisa, realizada pelo FGV Ibre, contempla
sete capitais: São
Paulo, Brasília, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Recife e
Porto Alegre. De
fevereiro de 2020 a setembro de 2021, o IPC
teve variação de 11,59% em termos gerais.
No recorte por grupos, chama atenção o aumento maior e
disseminado por alimentos frequentemente usados em
churrascos e festas.
Carnes bovinas (35,31%), frango em pedaços (32,62%), frango
inteiro (28,21%) e carnes
suínas (25,26%), por exemplo,
dispararam (...)”
(Fonte:
https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2021/10/carnes-combustiveis-e-passagem-aerea-disparam-
na-pandemia-veja-a-alta-de-precos.shtml)
Dentre as possíveis causas para a disparada de preços dos
diferentes tipos
de carnes e frango, não é possível
mencionar